“你觉得怎样的生活才算优雅精致?”昨晚临睡觉前,接到了朋友直击灵魂的一问。

为此,我深思了好一会儿。

我想,优雅精致的生活,它要的大概不是“高大上”,而是一种讲究中有随意、约束下又不失灵性的态度吧。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

穿一件白衬衫,找了个精致的袖口来衬,它是一种优雅精致;出门逛街,化了个美美的妆,它是一种优雅精致。

做一道很简单的菜,花点心思在摆盘上,它当然也算是一种优雅精致。

生活无处不可精致优雅。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

就比如,这一锅鲜虾粉丝煲。很简单,却又不失精致。

偶尔不想吃米饭,这一类菜便成了我的首选。粉丝是主食,营养又饱腹。跟着鲜虾一同入锅,风头也丝毫不让。

每根粉丝都吸足了虾油里的精华,裹上一身的鲜香爽滑。吸溜一口吃进肚里,那可不叫一个满足嘛。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

如果觉得鲜虾+粉丝的搭配不够丰富,还可以往里面加些爱吃的青菜。

比如包菜丝、小油菜~正好荤素都有了,营养也会更全面。

而且,窜进的虾香,又会让青菜的嫩多了一口鲜的缠绵~

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

1小勺=5ml 1大勺=15ml

1. 将姜洗净后去皮切成片;蒜去皮后切小块;大葱斜切成圈;青葱切成葱花;泡软的粉丝切碎备用

*粉丝要提前泡软哦。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

2. 将鲜虾洗净,切去虾头,取出虾线后,放一旁备用

*大约取8只鲜虾切虾头去虾线,其他的只去掉虾线即可。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

3. 热锅倒油,放入虾头煸炒出虾油后,捞出虾头不要,再倒入蒜、姜片、大葱爆香

4. 往锅中倒入剩余的虾身翻炒至变色,再倒入豆瓣酱、生抽、盐和糖翻炒均匀

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

5. 加入适量的清水和粉丝碎,盖上盖子,开大火焖煮至收汁

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!
懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

6. 最后撒上葱花即可

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

噔噔!一锅管饱的鲜虾粉丝煲就做好啦~

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

这时候,该先来一口虾肉,让鲜味在舌尖上来个彻底的爆发。

建议不要用手剥壳,直接通过唇齿的配合,来去壳分解取嫩肉。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

从虾壳上若有似无的酱香、蒜香撩拨,再到虾肉脆嫩Q弹的直接诱惑,这是一个过渡,也直接将味觉体验拨到了顶峰~

嗯,是这个味了。

懒得煮饭就做它!一锅管饱,好吃得停不了筷!

后来,我把自己的答案告诉朋友。她笑了笑后,对我的想法表示了认同。

她说:“太过讲究,有时候是死板;太过随意,又有可能变成放纵。生活的精致优雅,大概就是在主观享受中,让衣、食、住和行都往更好的方面发展吧。”

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